Editorial: KUMQUAT
ISBN: 978-987-1234-30-1
Categoria: Gastronomía
Tipo Tapa: RUSTICA
Cantidad Paginas: 230
Año de Edición: 2005
Procedencia:
Dimensión: 24X19.5
Sinopsis: Helados en Argentina es un tributo a la tradición heladera que late en cada rincón del país. A través de un enfoque personal y apasionado, Guido Tassi, con más de dos décadas de experiencia como cocinero, nos invita a explorar el universo del helado como un cruce perfecto entre técnica, artesanía y cultura.
