Editorial: ALBATROS
ISBN: 978-950-24-1837-7
Coleccion: Los especialistas de Albatros
Tipo Tapa: Tapa blanda
Cantidad Paginas: 168
Año de Edición: 2026
Procedencia: Argentina
Dimensión: 22,5x22,5x1,3
Sinopsis: Es un libro ideal para quienes deseen incursionar en la elaboración de sus propios chacinados, propone un recorrido que le permitirá al lector conocer y comprender las diferentes etapas de los procesos de elaboración de chorizos parrilleros, hamburguesas, salchichas y salazones. Sus recetas y procedimientos explicados son ideales para aplicar en el hogar y emprendimientos enfocados en aportar valor agregado a sus preparaciones
